MyHACCP курс + Пълен пакет за твоята система за безопасност на храните.

216 лв.

💻 Индивидуален онлайн курс + онлайн тест

🪪 Получаваш дигитално HACCP удостоверение с верифициращ QR код

✅ Идеален за соло, микро и малки предприятия

Не е нужно да чакаш конкретна дата или събирането на група, за да проведеш този учебен курс. Той е изцяло онлайн базиран и създаден за индивидуално ползване.

Учебен курс + пълно експертно ръководство с детайлна и практическа информация, необходима за ефективното управление на системи за безопасност на храните в малкия бизнес.

Разработен въз основа на реален опит с микропредприятия, той е дългогодишен проект на утвърден авторски екип:
– доц. д-р Илиян Костов
– проф. Ангел Ангелов
– инж. Валери Савов
– инж. Вяра Вягова
– инж. Гергана Кабаиванова

Съдържанието е подходящо както за стартиращи предприятия, така и за потребителите на платформата MyHACCP.app (в процес на разработка). То обхваща всички аспекти на законодателството за храните, системите за управление на качеството и безопасността, основани на принципите на HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point). Курсът напълно отговаря на изискванията на чл. 13 от Закона за храните и чл. 40 от Закона за професионалното образование и обучение (ЗПОО).

Този ценен ресурс съчетава експертни знания и практически насоки, които улесняват бизнеса в изграждането на сигурни и ефективни системи за безопасност на храните, съответстващи на всички нормативни изисквания.


Административни изисквания към HACCP курсовете: виж Въпроси/Отговори

Дубликатът на хартия на удостоверението се заплаща допълнително: 10 лв.

Описание

Питаш ли се „Откъде да започна с HACCP?“, „Как да направя план, който да покрие всички изисквания?“ или „Как да избегна грешки, които могат да ми струват скъпо?“? Ако е така, то този курс е създаден точно за теб.

“MyHACCP курс” ще ти даде всичко необходимо, за да изградиш сигурна, ефективна и законово издържана система за безопасност на храните, без да губиш време и средства за външни консултанти.

Какво ще научиш?

Този практичен и практически курс обхваща 20 основни теми, всяка от които е критична за успешното управление на хранителния бизнес:

1️⃣ Сграда и съоръжения: Как правилното планиране гарантира безопасност.
2️⃣ Хигиена на обекта: Основи за поддържане на чистота и ред.
3️⃣ Контрол върху химически и физически замърсявания: Как да ги идентифицираш и предотвратиш.
4️⃣ Вода и въздух: Защо качеството им е ключово за безопасността.
5️⃣ Контрол на вредителите: Систематичен подход за защита от вредители.
6️⃣ Управление на отпадъците: Минимизирай риска чрез правилно изхвърляне.
7️⃣ Лична хигиена: Какво персоналът трябва да знае и спазва.
8️⃣ Техническа поддръжка: Поддържай оборудването в идеално състояние.
9️⃣ Обучение на персонала: Подготви екипа си за всички HACCP изисквания.
🔟 Контрол върху суровините: Ефективно управление на входящия поток.
…и още!

➕ Пълен законодателен сборник в областта на храните: национално, европейско и международно законодателство.

В основата на курса:

✅ Разработване на HACCP план – с лекота и яснота.
⚠️ Идентифициране на критични контролни точки (ККТ) – как да ги дефинираш и управляваш.
✅ 7 принципа на HACCP – разбираеми и приложими.
🔷 Документация – пълен пакет от инструкции, декларации, примерни заповеди, дневници и чек-листи, които са ти нужни – систематизирани и готови за употреба.
🟢 Регистрация на дейност и обект – стъпките, обяснени на разбираем език.

Какво получаваш?

След успешно положен онлайн тест, получаваш електронно PDF удостоверение за преминато HACCP обучение, съгл. чл. 40 от ЗПОО.

🎁 Бонус: 3 полезни наръчника

  1. Европейско ръководство за занаятчийско сирене – за всички, които се вдъхновяват от традициите.
  2. Гъвкави насоки на ЕК за търговия на дребно с храни – полезни за малки и средни бизнеси.
  3. Насоки за етикетиране по Наредбата за етикетиране – точност и съответствие с нормативите.

За обща култура: Специален наръчник от Румъния за малките производители на храни – защото всеки детайл е от значение.

Какво прави този курс различен?

  • Комплексност: Всичко на едно място – теория, практика и документи.
  • Гъвкавост: Научи и приложи знанията в удобно за теб време. Използвай ръководството завинаги!
  • Подкрепа: Получаваш достъп до експертна помощ, ако имаш въпроси.

🎯 Запиши се сега и превърни “сложните” изисквания в твой рутинен стандарт!

Отзиви

Все още няма отзиви.

Бъдете първият написал отзив за “MyHACCP курс + Пълен пакет за твоята система за безопасност на храните.”

Академия Пендара

0
    Вашата количка
    Количката ви е празнаВръщане към магазина
      Използвай промо код