Мисирена трахна

 In Родопска и тракийска кухня
trahna002

Типично ястие за селата Смилян и Могилица.

Продукти

8 шепи шарен фасул, 1 ч. ч. мисир (сладка царевица), овче месо, олио, сол, масло.

Приготвяне

Фасулът се почиства и измива. Слага се в тенджера, заедно с едро смления мисир и олио, залива се с вода и се слага да ври. Като поомекне се осолява и се добавя сварено овче месо. Вари се на слаб огън. Накрая се прибавя превареното масло.

Последни статии

Напиши коментар

0

Започнете да пишете и натиснете Enter, за да се покажат резултатите