Мина Варджиева

Мина Варджиева е завършила технология на млякото и млечните продукти в УХТ – Пловдив, работила е в голямо предприятие от бранша, а сега има собствена малка ферма с животни близо до Стара Загора.

През 2001-ва година защитава търговска марка “Заралийски млечни продукти” и започва да работи самостоятелно.

Мина е своеобразна енциклопедия на млякото и продуктите от него в най-чист, натурален вид. В работата си тя не използва никакви добавки като калциев двухлорид и лимонена киселина, които увеличават рандемана, но и забележимо променят качеството на крайните продукти. Характеристиките на млякото се менят според сезона, мястото за паша, породите на животните, затова и млечните произведения на Мина се получават различни едва ли не всеки път. В никакъв случай по-лоши – просто отразяват разнообразието на живота.

Upcoming Events

No Events Found

0