Описание
Гроздето за виното е брано началото на септември 2020 от лозята на Винарска изба Царев Брод до град Шумен, 100% сорт Гергана. Готовия шампансковиноматериал е затворен с тиражен ликьор за вторична ферментация вкрая на май 2021. Протеклата за един месец ферментация в бутилка продължава с 24 месеца отлежаване върху утайката за по фини балончета и балансиране на вкуса. Бутилките са дегоржирани в началото на май 2023 . Цветът е светло лимонен със свежи зеленикави оттенъци.Перлите са плътни и дребни, със забележително дълга игра. Класически нос с минерален характер, с нотки на папур, тост и козунак. Освежаващо, сочно и стегнато в устата с много добра структура и киселини. Финалът е маслено-лимонов.
Отзиви
Все още няма отзиви.