Александра Суонсън

Родена в Кюстендил и с образование в областта на информационните технологии, пътят на Александра към гастрономията не е очевиден, но е дълбоко личен и вдъхновяващ избор. Всичко започва с едно пътуване до Америка, където тя попада в пъстър свят от култури и вкусове. Именно там се събужда любопитството ѝ към храната като носител на идентичност, връзка и спомен.

След завръщането си в България тя започва да експериментира, да чете, да се учи. Истинската ѝ страст се насочва към хляба. Вдъхновена от магията на кваса и от вълшебницата, която ѝ е показала любовта към тестото – нейната баба – Александра превръща това старо семейно умение в пътеводител. За нея хлябът е не просто храна, а ритуал – връзка с корена и начин да предадеш обич през времето.

Александра е гастрономически специалист, който вярва, че от най-простото може да се роди най-ценното – стига да го замесиш с любов.