Занаятчийско консервиране – регистрация на микро производство – Пловдив

Описание

Занаятчийско консервиране – регистрация на микро производство – Пловдив

Лютеницата и сладката по стара семейна или занаятчийска рецепта са толкова вкусни и търсени, но как да регистрирате официалното им производство, като се произвеждат няколко пъти годишно в бутикови количества?

Темата на нашето обучение на 11 януари е точно тази – как да регистрирате малка производствена работилничка за консервиране на малки количества земеделска продукция – ваша собствена или такава от малки местни ферми.

Инж. Валери Славов, топ експерт по безопасност и качество на храните, както и вътрешен одитор на Фермерски пазар Пендара на Женски пазар в София ще ви сподели важна инфорация и опит, които ще ви помогнат да стартирате такъв бизнес успешно.

Във втората част на обучението включваме малката семейна ферма “Том Консерв” от гр. Пловдив, която произвежда малки количества зеленчукови и плодови консерви. От тях ще научим историята им на стартиране и опита им в производството и на пазара.

Обучението ще се проведе в Пловдив, Plovdiv Plaza Mall, Ниво 2, Зелената зона пред южната тераса, от 14:00 часа.