Шарен фасул

Типично ястие за родопското село Могилица.

Продукти

10 шепи фасул, 1 глава лук, 2 бр. моркови, 1 ч.ч. олио, брашно, сол, червен пипер, масло

Приготвяне

Накисва се фасулът за 5-6 часа. Заедно с лука, морковите и олиото се залива със студена вода и се вари. 15-20 минути преди готовност, се осоляват и се прибавя запръжката от олио, брашно и червен пипер. При сервиране се прибавя запържено масло.