Лавандула и вино – гастрономическо събитие

От 27 до 29 юни ви каним на едно селективно гастрономическо преживяване, посветено на онези малки gusto мигове на безвремие, които дават смисъл на цял един сезон.

Не всички сезони започват с календар.
Някои започват с аромат.
Аромат, който идва за кратко в годината, но ако го хванеш, остава задълго в спомените.

Лавандулата няма нужда да се описва – тя просто те улавя, обгръща те и те кани на танц със сетивата. И преди да разбереш какво се случва, вече си някъде между пурпурните ѝ полета, виното и онова усещане, че всичко си е на мястото.

Ще ви отведем на тайна лавандулова дестинация – не за да крием, а за да събудим усещането за изненада и откритие. В сърцето на Тракия, там, където земята ражда не само цветя, но и поезия, грозде и традиции, предавани от векове.

Какво сме замислили?

• Петък вечер: Кокетна градина в селски двор. Аромат на прясно изпечен домашен хляб. Ще се съберем около масата, подредена с вкусове от съседските градини – селски салати, ароматни разядки, майсторски мезета и чаша хубаво вино или бира. Тази вечер ще е за опознаване. За отпиване. За отваряне към магията, която предстои.
• Събота късен следобед: Ще се отправим натам, където лилавото среща златния час. Ще посрещнем късния следобед сред цъфнали лавандулови масиви, обгърнати в топлата светлина на деня, който бавно отстъпва. Ще си направим снимки – не от суета, а заради онова особено усещане, което човек иска да запечата.
• Събота вечер: Кулминацията – вечеря с 4-степенно домашно меню и винена дегустация от подбрани местни изби. Ще си направим един малък празник на вкуса, земята и щедростта ѝ. Всяко ястие ще бъде така подготвено от нашата домакиня, че да подчертае характера на виното, което го съпровожда.
• Неделя сутрин ще бъде бавна – такава, каквато заслужават последните мигове от едно истинско преживяване. Кафе на двора, смях от съседната маса, споделени рецепти и обещания за нови срещи.

Няма да е просто уикенд. Ще е състояния на духа!