Синдермьо

pin_fill_sharp_circle Created with Sketch. РАЙОН: Родопите

Прилича на качамак, но не е. Приготвя се по традиция в селата Смилян, Могилица и в други краища на Родопите, като царевичния грис се смесва с обилно количество кашкавал. Ястие, слагано на трапезата в миналото при празнични поводи за семейството.

Съставки

  • Масло,
  • кора от узряло сирене или кашкавал,
  • царевично брашно.

Приготвяне

Преварява се масло, сипва му се малко вода, добавя се кората от узряло сирене или кашкавал. След като се свари му се сипва царевично брашно и се бърка. Докато е топло, може да се яде с лъжица, когато изстине се реже с нож.

Вашият коментар

Continue Shopping →
Item added to cart.
0 items - 0 лв.
Checkout