Староселска яхния - Пендара - Вълнуващи преживявания на село

Тази яхния с много лук е типична за нашето село и в днешно време продължаваме да си я приготвяме.

Лукът се нарязва на тънки резенчета и се задушава в дълбок тиган до пълно омекване. Посолява се.
Добавят се сините сливи, цели и оцедени от вадата.
Добавя се червен пипер на вкус и ястието се оставя още малко на тих огън, докато се изпари течността до готовност.