Старожелезарска шарена сол

pin_fill_sharp_circle Created with Sketch. РАЙОН: Старо Железаре, Хисаря, Тракия

АВТОР: баба Донка от “Дом на традициите”

След като ни омеси пухкава тракийска питка, баба Донка ни показа как се прави и традиционната Старожелезарска шарена сол с ароматни подправки от градината. Тя се слага в почти всяко ястие в Старо Железаре.

Съставки

Количества според наличното и на вкус.

  • 2 с. л. чубрица
  • 1/2 с. л. черен пипер
  • 1 с. л. кимион
  • 1 с. л. джоджен
  • 1 1/2 с. л. червен пипер
  • 1/2 с. л. сол
  • 1/4 с. л. лют пипер

Приготвяне

Количества според наличното и на вкус.

  • Всички подправки са домашни, градински и прясно изсушени.
  • Начукват се в хаванче (кутел) и се пресяват.
  • Смесват се в посочените пропорции и се омесват добре.

@tasty.rural.trakia След като ни омеси пухкава тракийска питка, #баба Донка ни показа как се прави и традиционната Старожелезарска шарена сол с ароматни подправки от градината. Тя се слага в почти всяко ястие в Старо Железаре. #tasty #rural #bulgaria #recipes #countrylife #рецепти #вкусно #рецепти #насело #viral @pendara.bg ♬ original sound – Tasty Rural Trakia

1 мнение за “Старожелезарска шарена сол”

  1. Тайната на старожелезарската сол е, че се слага и сушено резене.

    Отговор

Вашият коментар

Continue Shopping →
Item added to cart.
0 items - 0 лв.
Checkout