Чипровска супа от листа на цвекло и киселец

Типична чипровска супа.Измивате и отстранявате дебелите части на листа от цвекло и киселец, нарязвате и леко задушавате в мазнина със стар лук, морков, чушка и какъвто зеленчук ви се намира и обичате. Добавяте вода и червен пипер. Може и ориз или фиде. Сервирате със сирене и/ли кисело мляко. Можете да направите и застройка – само яйце или яйце с кисело мляко. За разкош накрая наръсвате с джоджен.