Типично ястие за родопското село Могилица.
Продукти
2 ч. ч. ориз, 7 ч. ч. вода или прясно мляко, масло, червен пипер, кисело мляко, сол
Приготвяне
Във водата слагаме ориза, сваряваме и подсоляваме на вкус. В отделен съд запържваме масло с червен пипер. В дълбока чиния поставяме ориза, заливаме с маслото и отгоре слагаме 4- 5 с. л. кисело мляко.