Селският туризъм и ренесансът на традиционните български храни са част от новата тенденция за кръгова икономика. Въпреки, че те си хармонират съвсем естествено с околната среда и потенциалът им за икономически растеж е без съмнения реалистичен, има толкова много предизвикателства, на които бизнеса трябва да намери решения, за да планира бъдещето си. Иначе казано, ако искаме в една планинска къща за гости да пием само местна изворна вода и чай от близката гора, да се храним, да почистваме и да постиламе само местни продукти, то как да развиваме такова потребителско търсене, как да привлечем доставчици, как да намерим местни служители, как да повишаваме качеството на услугите си и т.н.? Като част от малкия бизнес в туризма и сблъсквайки се всеки ден с тези предизвикателства инициирахме Zero Waste Fest със съвместните усилия на Greenrevolucia.com, Blagichka.com, Търговско-Промишлена Камара – Пловдив, Biobag.bg, Serpact, Хан “Мадона”, Cupffee и FOODOBOX.
Датите
- 17 – 18 юни 2023
Мястото
Zero Waste Fest ще се проведе в Хан Мадона в махала Фалковец до Белоградчик.
Програмата
17-ти юни
- 10:00 Откриване на фестивала от организаторите
- 10:10 Първи модул с 6 лекции от сектора на устойчивото развитие в България
- 13:00 Обяд и Zero Waste Market
- 14:30 Дискусия с тема “Как да намалим отпадъците от събития?”
- 15:30 Посещение на интересна пещера в района
- 17:30 Chill & Green Night – време да пием по питие, да се насладим на хубава музика и да се опознаем.
18-ти юни
- Фермерски тур из района в посока към София
Идеята
Zero Waste Fest е първото българско събитие, обединяващо предприемачески идеи за нулеви отпадъци, устойчивост и решения за кръгова икономика в подкрепа на малкия и микро бизнес.Това е форум за устойчиво развитие във всички сфери на малкия и микро бизнес, среща на природосъобразните бизнес лидери, предприемачи и инфлуенсъри в страната. Целим да обменим идеи и опит и да се вдъхновим взаимно за нови хоризонти.Също така Zero Waste Fest е форум с отворен и приобщаващ формат в стремежа ни да съберем на едно място всичко, което може да ни бъде полезно, и всички да бъдем заедно. Основната му концепция е да предложи: презентации на успешни бизнес модели, вдъхновения от еко инфлуенсъри, нови срещи, консултации и колаборация помежду ни, Zero Waste базар, chill out и радост, че сме заедно.
Лекторите
- Вера Маркова – Greenrevolucia.com
- Блажка Димитрова – Zerowavebg.com
- Гергана Кабаиванова – Пендара.бг
- Диляна Герджикова – Търговско-Промишлена Камара – Пловдив
- Петя Желязкова – Biobag.bg
Общността
Цел на Zero Waste Fest е и да развие общност на малкия и микро бизнес в кръговата икономика в България. Стемежът ни е след събитието да останем във връзка, за да продължим да си взаимодействаме и колаборираме.
Zero Waste Market
Събитието ще предложи малък базар на местни храни и еко продукти, произведени със стремеж към нулеви отпадъци. Част от изложителите ще бъдат:
- Винарска изба “Боровица”
- Винарска изба “Магура”
- Фермерска мандра “Боровица”
- Greenrevolucia.com
- Zerowavebg.com