Типично ястие за Чипровци.
Продукти
Вратни пържоли, праз лук, 4 бр. сухи червени чушки, червен пипер, сол.
Приготвяне
Вратните пържоли се нарязват и се задушават с малко вода в тиган. Праз лукът се нарязва на ситно, наронват се сушените чушки и се добавят в тигана. След като се свари, се добавят солта и червения пипер.