Имаме удоволствието да ви поканим на годишната среща на Slow Food Plovdiv, за да се видим, побъбрим и опитаме заедно гастрономически съкровища, скрити в градските къщи и местните села. Запазете си следобеда на 1 декември от 17 часа и не бързайте да си ходите, защото ще се наслаждаваме бавно на вкусове и приказки в Зелена …
Скъпи приятели на Фермерски пазар Пловдив и Slow Food Plovdiv, Заповядайте на Коледния Фермерски Пазар в клуб Total Sport Fitness & Squash на ул. Екзарх Йосиф 13 на 19-ти и 20-ти декември от 13:00 до 19:00 часа. Производителите, които желаят да се включат в пазарa, могат да се запознаят с Общите условия за участие във Фермерски пазар Пловдив тук: https://drive.google.com/…/0B_1XcjpCAw_Ac2ZuUk5QdHZTMzA/view. Срокът …
20 вида сирене, кашкавал и мляко по програмата „Отгледано с грижа в България“, селектирани от Млечния борд на МЕТРО, връщат автентичния вкус на българските млечни продукти на трапезата Над 200 нови предложения от България, Балканите и Европа и общо 3000 артикула ще могат да бъдат намерени в магазините на МЕТРО МЕТРО ще предлага 20 уникални …
Най-добрите кулинарки от село Белащица, община Родопи, ще покажат майсторство в приготвянето на милинки, баница със спанак, сладко руло и белащенски сърмички тази сряда на Фермерския пазар на Бунарджика в Пловдив. Гастрономическият акцент в представянето на майсторките от пенсионерския клуб в селото са баничките „катенки”, известни още като „тикалници”. „Те се приготвят с точени кори …
На 17 октомври от 19:00 до 20:30 часа Google Дигитален гараж ще проведе специално обучение за микро бизнеса в земеделието и храните в залата на SoftUni Digital в София, кв. Изгрев, ул. “Тинтява” 15-17, етаж 1. Независимо дали сега планирате да стартирате бизнес с фермерски и занаятчийски храни или вече активно движите такъв, дигиталните умения ще са …
“Приемате ли понятието “домашно”, поднесено като храна в заведение или опакован продукт в магазин и какво всъщност очаквате от такъв продукт?” Зададох този въпрос преди няколко дена във Facebook и, както очаквах, получих много интересни коментари, които заслужават една по-широка дискусия. Факт е, че потребителите все повече се интересуват какви съставки има в храната им, какъв е …
Под мотото “Внимание, АФРИКАНСКА ЧУМА! Не бъди разпространител на заразата!” Асоциацията за развъждане и съхранение на Източнобалканската свиня алармира гражданите и медиите за повишено внимание при консумацията на свинско месо. Кампанията е подкрепена от още две организации – Асоциацията на Slow Food конвивиумите в България и нашата Фондация LocalFood.bg. Африканската чума бе констатирана за първи …
Този път награденият продукт е течният шоколад Gourmet. Течният шоколад Gourmet на harmonica беше награден със звезда на Great Taste Awards 2018 – едни от най-престижините международни отличия за производителите на храни и напитки. Harmonica е единствената българска компания, която получи приз от Great Taste в двете последователни издания през 2017 и 2018 – миналата …
Традиционното си пиде, сладка от мента, зелени шишарки, млади орехчета и други вкусни ястия ще представят кулинари от Раковски тази сряда на Фермерския пазар на Бунарджика в Пловдив. Не е ясно как вековната рецепта за пиде – приятно сладката, златиста турска питка, поръсена със сусам, е мигрирала към католическата общност на Раковски, но тя от …