Жените от с. Куртово Конаре ще гостуват тази сряда, 11 юли, на Фермерския пазар на Бунарджика в Пловдив, където ще представят своята кухня и местни кулинарни традиции. Те ще нагостят посетителите на пазара с прочутата си домашна куртовска лютеница и доматена супа, с ръчно месен селски хляб и пълнени куртовски капии и ще разкажат на …
12 души ще спечелят възможността да се включат в кулинарен проект с шеф Андре Токев – мини видео сериал, авторска кулинарна книга и кулинарен календар Две награди от по 1000 лева очакват ресторантьори и организатори на кулинарни фестивали, изпратили оригинална рецепта Специална томбола ще разпредели и 3 големи награди – едноседмична почивка на планина в …
• До 20 май 2018 МЕТРО търси партньори за програма „Бъдеще за автентичните млечни продукти“. Програмата е насочена както към малки локални мандри, така и към по-големи млекопреработватели. • МЕТРО ще предложи стратегическо партньорство, реализация и популяризация на автентични български млечни продукти. • Повече информация относно кандидатурата и изискванията можете да намерите на www.metro/BG.milk До …
Slow Food Пловдив дава специално място на специалитети от различни култури: за първи път ще бъде представен занаятчия на традиционна италианска поркета. Георги Стаменов, кмет на Район „Централен“ – Община Пловдив, Фондация LocalFood.bg и Slow Food Пловдив канят жители и гости на града на първия фермерски базар в парк Бунарджика. Той ще се състои всяка …
От 13-ти до 16-ти май Малката Главна на Пловдив (ул. Райко Даскалов) ще посредщне малки фермери, занаятчии на храни и ресторантчета за пролетното издание на фестивала “Вкусът на Пловдив”. Събитието ще се проведе непосредствено преди традиционния Фестивал на занаятите. Негови организатори са Сдружението на ресторантьорите и хотелиерите „Тракия“ – Пловдив“ и Регионална занаятчийска камара – Пловдив, в …
На 21 февруари 2018 г. в Пловдив бе проведен дискусионен клуб на тема „Детско и ученическо хранене. Средиземноморска диета“. Събитието бе под патронажа на Националния омбудсман г-жа Мая Манолова, Министерство на здравеопазването, Министерство на образованието и науката, съвместно с Националния браншови съюз на хлебарите и сладкарите. В него взеха участие експерти, специалисти и научни работници от …
София Франс Ауто кани членовете на бизнес мрежата LocalFood.bg на официалното представяне на гамата на PIAGGIO COMMERCIAL VEHICLES, което ще се съсътои на 15 март 2018 г. от 16 ч., на адрес София, бул. „Ботевградско шосе“ № 459. Пълният текст на поканата вижте тук. PIAGGIO COMMERCIAL VEHICLES са част от PIAGGIO GROUP, компания с богата …
Критерии за качеството на храните изработва работна група към “Задругата за чиста храна”, която бе учредена преди 4 месеца. Това обяви във Велико Търново председателят на Управителния съвет на Филип Хайвазян. „Общите критерии предвиждат храната да е без изкуствени консерванти, подсладители, стабилизатори и оцветители. Тези храни ще са с по-малък срок на годност, защото правилата …
Кулинарен тиймбилдинг с фермерски храни Готвенето е процес, при който избираш нужните продукти, подготвяш ги, съчетаваш ги, обработваш ги така, че да представят най-добре вкусовите си качества и накрая добавяш подправките, които подчертават индивидуалността на ястието. Всеки знае, че ключът към доброто ястие е в умението да избираш качествени продукти и да ги съчетаваш по …