В малката си къща в сърцето на Якоруда, където ароматът на прясно изпечени кори, кадифен сироп и домашни подправки изпълва въздуха, живее Решиде – кулинарна майсторка и пазителка на вкусовете на този магичен край. Скромна и тиха, но с ръце, които съхраняват умения, предавани от поколение на поколение. Всяка сгъната баница, всяка стрита трахана, всяко …
Когато чух името на събитието „Кулинарно за-Земя-ване в Тракия“, някак първосигнално ме грабна това със заземяването. Дали защото ние, хората, изначало сме създадени за контакт с природата, а съвременният начин на живот някак неусетно ни лишава точно от това, или защото ми е омръзнал големият град. Знам ли. Замислих се за птичките, дърветата, тревата, небето, …
Петък сутрин потегляме към Шумен. Петък ли казах? Пътувайки с Пендара.бг дните ми се изпълват с друг смисъл. Нима е от значение датата или денят от седмицата, за да се почувства човек щастлив и да напълни душата си с мечтания? Повярвайте ми забързаната суета на големия свят мигновено отстъпва пред подреденият по някакъв друг начин …
Според нашата си, българска традиционна култура виното, наред с хляба, е неразделна част от всички по-значими празници и обреди. Според поверието, трапеза, на която няма вино, не се прекадява, защото то, освен всичко друго, е древен митологичен символ на плодородието и живота. Магическата му сила е натоварена с жизненост, здраве и красота, все важни, търсени …
Един от най-добрите съвети, които любителят на пътешествията може да получи, е „за където и да решите да пътувате, тръгнете с цялото си сърце“. Е, ние с Нели и Гери така го и правим, де, то как иначе?Поредното пътуване с Пендара.бг ни отведе в подножието на Балкана и със сигурност зареди сърцата ни с щастливи …
Легенди се разказват за това село, легенди витаят из въздуха му. Днес е обезлюдяло и поизоставено, но все така с гордост пази традициите и историята си. Село Козичино, или както е по-известно от миналото, село Еркеч, се намира на един хвърлей от морето, само на 20-тина километра от Слънчев бряг. При хубаво време човек може …
Креативността не е качество, присъщо само на големия град, даже напротив. Забелязала съм, че забързаното сиво ежедневие в градска среда някак влияе негативно върху творческото ми вдъхновение. Дали и при другите е така, а? Знам ли. Почти съм сигурна, че подобни размисли са подтикнали хората, за които искам да ви разкажа, и са им дали …
Когато дойде време за ваканция и пътешествия, обичайно поемаме на юг или на изток към моретата и пренебрегваме стотици други интересни места в България. Ако сте сред почитателите на културния и гастрономическия туризъм, Русе е дестинация, която може да ви предложи изключително богато преживяване. Как би изглеждал един приключенски ден в Дунавската културна столица, нека …
Миналото лято, когато за първи път посетих Кюстендил, бях готова да си тръгвам, когато Миродинка рече “Трябва да те запозная и с Борислав. Той прави вълшебства за Раждавица!” Мислех си, че вече съм толкова очарована от това райско кътче на България, че съм се наситила на хубавини и че повече няма какво да ме грабне, …
Здравейте, приятели на българския вкус и приключенията на село! Имаме удоволствието да обявим конкурс за преживяване на месец февруари в партньорство с TravelByElectric.com! Идният месец е пълен с празници, традиции и вдъхновения за гастрономически преживявания. Включете се в предизвикателството и можете да спечелите чудесна награда!Как да участвате:1. Създайте свой профил в Pendara.bg. 2. Публикувайте поне …
Съботата на Архангелова Задушница е. Ама то, Задушниците са си винаги в събота, де. Та, в деня на една от най-големите, дето на примамващият със златна ябълка душите е посветена, се замислям за границите, за преминаването, за различните светове. Не, че световете трябва непременно да са отвъдни, за да са различни. Даже напротив, съвсем тукашни …
Веднъж вече бях отложила това пътуване и, когато се отвори нова възможност, трябваше да тръгна набързо, без особена подготовка. Хванах влака много рано сутринта и, когато изгревът ме посрещна, вече имах усещането, че ме очаква нещо импровизирано, но вълнуващо.Йонка ме взе от гарата в Габрово и потеглихме към Беломъжите, намиращо се на 10-ина км. от …
Никой не може да каже поради какви причини полковникът от запаса Велизар Пеев, комуто предричали бляскава военна кариера, започнал производство на сладки шоколадови „сапунчета“ в Своге. Това се случило в началото на 20 век или по-точно през 1901 година, а първите консуматори на шоколадовите бонбони у нас с ужас бързали да се освободят от странното …
Поемаме отново по криволичещия път към края на Родопите. Оставили сме Смолян зад гърба си, а пред нас започват да се редят вече любимите имена – Смилян, Кошница, Ухловица, Бориково надясно, Черешово малко по-нагоре, хоп Могилица с гордия Агушев конак и най-накрая, потънала в пролетно оперение – Горна Арда. Този път водим голяма група и …
Огняново – Лещен – Горно Дряново – Ковачевица. Била съм толкова пъти, познавам всеки завой. Важно крача по ковачешкия калдъръм, знам си кръчмите, пазя спомени от неизброими нови години. А какво се оказа – отново съм в Ковачевица, сякаш за пръв път. Разхождаме се с Дани, която е пълна с истории за всяка къща, двор …
Отново в гостоприемно Рибново. Този път сме делови – събрали сме будни дами от селото, с които кроим планове как да превърнем опита на “Пендара” и местния ентусиазъм в успешна стратегия за привличане на туристи. В основата пак е сърцето на Рибново – пъстрите традиции и вкусната местна храна. Идеите се трупат на масата – …
Историите за “Селски приключения из Източна Родопа” продължават, разказани от Мила и заснети от Дияна от #ПендараНаСело. Пристигаме в Плевун или както му викат тук Пелевун. Китното село се е подпряло на ръбчето на България и Гърция и пази своята малка голяма история. Тукашните местни също се числят към така наречените Малоазийски или Анатолски българи, …
Какво се случи в мартенските селски приключения из Източна Родопа през погледа на Мила Боянова и обектива на Дияна Мечкарска от #ПендараНаСело:Миналата събота бяхме на седянка в село Свирачи, Ивайловградско! Истински градски човек съм и думата седянка не присъстваше в активния ми речник. До миналата събота! Преживяването беше топло, уютно, сърдечно и много, много вкусно. …
Бях чувала за Рибново – голямото, живо село, кацнало на ръбчето на Родопите и побрало целия Пирин в прозореца си. Бях слушала за Рибново – малкото затворено общество, живеещо по свои правила и спазващо вековни традиции. Бях виждала Рибново – във филмите, снимани от чуждестранни екипи, в сватбените снимки на причудливи невести и старинни ритуали, …
Опитвали ли сте прочутото сирене Качота, приготвено с прясно издоено мляко направо на пасищата в Северна Италия? То е най-популярният сорт италианско сирене, има ненатрапчив вкус и е меко, сладко и ароматно. На вкус е приятен еквивалент на френското сирене Бри, защото силно напомня на него. Но дотук свършват паралелите с Италия и Франция – …
